🇯🇵日本製｜中式快炒｜大火｜鍋氣｜
👩🏻🍳日本工藝設計大師 - 柳宗理親手設計
👨🏻🍳特點在於極簡設計, 高質及方便使用
🧑🏽🍳鐵鍋與陶瓷鍋使用及效果完全唔同, 店主都入手左一個用黎大火煎肉同快炒😎
📍高碳鋼材質為基本材料, 經窒化加工令物料更堅硬及比一般高碳鋼較防鏽
📍鍋面內外特殊又細緻的凹凸紋路, 有效防止燒焦及粘鍋
📍傳熱更快,能縮短烹調時間而保持食物的味道及營養
📍不銹鋼鍋蓋, 正置時緊緊密合, 旋轉蓋子可排氣,倒湯汁時更俐落
📍手柄有掛鉤, 方面掛起收納
📍此款式為25cm 大鍋但只重1.1kg
👩🏻🍳柳宗理的作品是為了生活而製造, 實實在在地解決日常生活上的問題
🧑🏽🍳有用過柳宗理的產品, 都會讚嘆當中的小細節
💡出廠時為防止生鏽, 本產品塗了一種通過FDA食物安全檢測的黑色塗層, 開鍋後該塗層會自然溶掉, 日後只需繼續塗油處理就能達到不粘及防鏽效果
產品規格：
尺寸：455 x 290 x 50mm
重量：1.2 kg
物料: 高碳鋼 (窒化加工) / 不鏽鋼蓋
📍適用於明火、電磁爐
鐵鍋須開鍋及養鍋 (參考)：
於開始使用前(以清水洗淨，然後將水份完全擦乾), 以中火直接「空燒」開鍋, 主要是要將鍋內的特殊塗料燒掉，將「黑色」燒成「薄青色」，放涼後，再以清水沖淨.
然後稍微燒乾後, 上油, 之後才能使用.
👩🏻🍳日本工藝設計大師 - 柳宗理親手設計
👨🏻🍳特點在於極簡設計, 高質及方便使用
🧑🏽🍳鐵鍋與陶瓷鍋使用及效果完全唔同, 店主都入手左一個用黎大火煎肉同快炒😎
📍高碳鋼材質為基本材料, 經窒化加工令物料更堅硬及比一般高碳鋼較防鏽
📍鍋面內外特殊又細緻的凹凸紋路, 有效防止燒焦及粘鍋
📍傳熱更快,能縮短烹調時間而保持食物的味道及營養
📍不銹鋼鍋蓋, 正置時緊緊密合, 旋轉蓋子可排氣,倒湯汁時更俐落
📍手柄有掛鉤, 方面掛起收納
📍此款式為25cm 大鍋但只重1.1kg
👩🏻🍳柳宗理的作品是為了生活而製造, 實實在在地解決日常生活上的問題
🧑🏽🍳有用過柳宗理的產品, 都會讚嘆當中的小細節
💡出廠時為防止生鏽, 本產品塗了一種通過FDA食物安全檢測的黑色塗層, 開鍋後該塗層會自然溶掉, 日後只需繼續塗油處理就能達到不粘及防鏽效果
產品規格：
尺寸：455 x 290 x 50mm
重量：1.2 kg
物料: 高碳鋼 (窒化加工) / 不鏽鋼蓋
📍適用於明火、電磁爐
鐵鍋須開鍋及養鍋 (參考)：
於開始使用前(以清水洗淨，然後將水份完全擦乾), 以中火直接「空燒」開鍋, 主要是要將鍋內的特殊塗料燒掉，將「黑色」燒成「薄青色」，放涼後，再以清水沖淨.
然後稍微燒乾後, 上油, 之後才能使用.